EIT Food

Wstęp

Przeczytaj oficjalny opis

Jako wspólnota wiedzy i innowacji (KIC) Europejskiego Instytutu Innowacji i Technologii (EIT) EIT Food łączy partnerów z wiodących firm, uniwersytetów, centrów badawczych i instytutów w 13 krajach w Europie oraz w całym łańcuchu wartości żywności.

EIT Food to ogólnoeuropejskie partnerstwo z podejściem skoncentrowanym na konsumentach, mające na celu wzmocnienie innowacyjności, przedsiębiorców i studentów w celu opracowania światowej klasy rozwiązań dla wyzwań społecznych, przyspieszenia innowacji, tworzenia miejsc pracy i zwiększenia konkurencyjności Europy.

Celem partnerstwa jest rozwój wysoko wykwalifikowanego sektora spożywczego, który współpracuje z konsumentami w celu dostarczania produktów, usług i nowych technologii, które zapewniają zdrowszy styl życia dla wszystkich obywateli Europy.

Jako jedna z największych inicjatyw związanych z żywnością na całym świecie. EIT Food chce, by Europa przewodziła globalnej rewolucji w zakresie innowacji i produkcji żywności. Ambicją EIT Food jest zmiana sposobu, w jaki produkujemy, dostarczamy, konsumujemy i poddajemy recyklingowi naszą żywność oraz tworzymy przyszłościowy i efektywny sektor żywnościowy, który wspiera zrównoważoną i okrężną bio-gospodarkę.

Nasze podejście zorientowane na konsumenta

EIT Food łączy filary trójkąta wiedzy - innowacje, edukację, tworzenie przedsiębiorstw - z podejściem skoncentrowanym na konsumentach, które daje obywatelom europejskim możliwość zostania agentami prawdziwej zmiany.
EIT Food będzie angażować konsumentów w proces zmian, poprawić odżywianie i sprawić, że system żywnościowy będzie bardziej zasobooszczędny, bezpieczny, przejrzysty i zaufany.
EIT Food adresuje i łączy wiodące firmy biznesowe i przedsiębiorców, naukowców i innowatorów, studentów, pracowników akademickich i każdego obywatela Europy, aby opracować światowej klasy rozwiązania problemów społecznych i stworzyć przyszłościowy i skuteczny sektor spożywczy.

EIT Food ma sześć celów strategicznych:

  1. Przezwyciężenie niskiego poziomu zaufania konsumentów Żywność wspiera obywateli europejskich w przejściu do inteligentnego systemu żywnościowego, który jest integracyjny i uspokajający.
  2. Tworzenie żywności cennej dla konsumenta w celu zdrowszego odżywiania EIT Food umożliwia osobom indywidualnym dokonywanie świadomych i przystępnych cenowo wyborów żywieniowych.
  3. Buduj konsumencką, połączoną sieć żywnościową EIT Food rozwija cyfrową sieć zaopatrzenia w żywność z konsumentami i przemysłem jako równorzędnymi partnerami.
  4. Zwiększenie zrównoważonego rozwoju dzięki zarządzaniu zasobami EIT Food opracowuje rozwiązania w celu przekształcenia tradycyjnego modelu "product-use-disose" w cykliczną bio-ekonomię.
  5. Naucz się angażować, wprowadzać innowacje i rozwijać EIT Food zapewnia umiejętności "systemu żywnościowego" dla ponad 10 000 studentów, przedsiębiorców i profesjonalistów dzięki zaawansowanym programom szkoleniowym.
  6. Katalizowanie przedsiębiorczości i innowacji w EIT Food wspiera innowacje na wszystkich etapach tworzenia przedsiębiorstw.

Ma on na celu podniesienie umiejętności i ducha przedsiębiorczości w sektorze oraz uwolnienie potencjału małych i średnich przedsiębiorstw (MŚP), które przyspieszą innowacje, tworzą miejsca pracy, przynoszą korzyści przedsiębiorstwom i zwiększają konkurencyjność Europy.

Cel ten zostanie osiągnięty poprzez:

  • Rozwijanie nowych talentów: EIT Food Programy edukacji EIT Food przyciągną i zaangażują nowe talenty dzięki innowacyjnym materiałom szkoleniowym, które mają na celu przezwyciężenie "silosów" wiedzy i umiejętności w określonych obszarach systemu żywnościowego. EIT Food wprowadzi nowe metody uczenia się, narzędzia przedsiębiorczości i praktyki biznesowe, które umożliwią studentom, profesjonalistom i kadrze kierowniczej na wszystkich etapach kariery zdobycie mistrzostwa przedsiębiorczości w europejskim sektorze spożywczym.
  • Wspieranie tworzenia i przyspieszania działalności gospodarczej: EIT Food zwiększy konkurencyjność unijnego sektora spożywczego i zapewni Europie pozycję najważniejszego globalnego eksportera żywności i napojów. EIT Food będzie proaktywnie wspierać przedsiębiorców w przekształcaniu ich pomysłów w przedsiębiorstwa poprzez cały cykl rozruchu oraz jasno określając ich rynek. Stworzy przyszłych mistrzów przedsiębiorczości w sektorze spożywczym, którzy spełnią swoje ambicje dotyczące poprawy żywienia, osiągnięcia bezpieczeństwa żywnościowego i promowania zasobooszczędnych systemów żywnościowych.
  • Tworzenie żywności o wartości konsumenckiej w celu zdrowszego odżywiania: EIT Food opracuje innowacyjne narzędzia i technologie wspierające spersonalizowane profile diet w połączeniu z możliwością samodzielnej oceny wpływu dostosowanych diet poprzez nieinwazyjną diagnostykę domu, urządzenia mobilne i indywidualne szkolenia online. Pomoże to w zmniejszeniu obecnej luki między intencjami ludzi a faktycznym zachowaniem w kierunku zdrowszej żywności i doprowadzi do poprawy zdrowia ludzi w całej Europie.

Przez pierwsze 7 lat partnerzy zainwestują blisko 1200 milionów euro, z czego kwota do 400 milionów euro będzie finansowana przez EIT. Ponadto oczekuje się, że przyciągnie znaczące środki z innych źródeł inwestycji sektora prywatnego i publicznego, zwielokrotniając inwestycje dokonane przez EIT.

Lokalizacje

Leuven

EIT Food

Address
Ubicenter A Philipssite 5 box 34 Leuven (3001 Heverlee)
3001 Leuven, Flandria, Belgia
Telefon
+32 (0) 16 170 000

Warszawa

Address
Krakowskie Przedmieście 26/28
00-927 Warszawa, Województwo mazowieckie, Polska

Stuttgart

Address
Schloß Hohenheim,1
70599 Stuttgart, Badenia-Wirtembergia, Niemcy

Turyn

Address
University of Turin
Turyn, Podgórski, Włochy

Czytanie

Address
University of Reading
Czytanie, Anglia, Wielka Brytania

Belfast

Address
Queen’s University of Belfast
Belfast, Irlandia Północna, Wielka Brytania

Madryt

Address
Autonomous University of Madrid
Madryt, Wspólnota Madrytu, Hiszpania