Dzięki tytułowi magistra w dziedzinie żywienia molekularnego i technologii żywności możesz zdobyć narzędzia i wiedzę wymagane do opracowania pożywnej żywności - żywności zaprojektowanej w celu zmniejszenia ryzyka rozwoju chorób związanych ze stylem życia, takich jak otyłość, cukrzyca, choroby serca, alergie i rak. Jak codziennie przypominają nam media, jesteśmy tym, co jemy.

Technologia żywności to interdyscyplinarna, technologiczna dziedzina zawodowa o wysoce powiązanych obszarach wiedzy. Koncentrujemy się na nowych i dalszym rozwoju technologii i produktów. Ochrona zasobów naturalnych, optymalizacja procesów i efektywność produkcji to siły napędowe w branży spożywczej, aby móc oferować najzdrowsze produkty po konkurencyjnych cenach przy zachowaniu najwyższej możliwej jakości.

JUNIA ISA oferuje studia magisterskie w zakresie innowacji i zarządzania w przemyśle spożywczym, prowadzone w języku angielskim lub francuskim, specjalizujące się w zrównoważonym zarządzaniu produkcją żywności lub systemach zarządzania jakością w przemyśle rolno-spożywczym.

Celem programu studiów magisterskich, kompetencje zawodowe do nabycia: Celem studiów magisterskich jest szkolenie inżynierów żywności, którzy wiedzą, i stosować

Magister technologii i bezpieczeństwa żywności będzie mógł pracować na poziomie produkcji, kontroli jakości i bezpieczeństwa żywności w przemyśle rolno-spożywczym, a także opracowywać nowe produkty i / lub ulepszać już istniejące. Mogą również wykonywać zadania badawczo-rozwojowe, a także świadczyć usługi doradcze w zakresie technologii i / lub bezpieczeństwa żywności.

Witamy na Nha Trang University (NTU), który znajduje się w rzekomo najpiękniejszym nadmorskim mieście w Wietnamie. Nha Trang University jest jednym z 50 uniwersytetów publicznych w Wietnamie z ponad 50-letnią historią i rozwojem. Nha Trang University powstał i nadal jest wiodącą instytucją edukacyjną i szkoleniową na poziomie licencjackim i podyplomowym dla sektora rybołówstwa i innych pokrewnych branż Wietnamu.

Szkolić specjalistów o wysokim poziomie kształcenia i jakości ludzkiej w dziedzinie chemii, biochemii, inżynierii żywności, nauk o żywności lub pokrewnych, zdolnych do prowadzenia działalności naukowej, technologicznej, zawodowej i dydaktycznej w zakresie chemii produktów naturalnych i żywność, która przyczynia się do rozwoju nauki i technologii oraz uczestniczy w szkoleniu kadry akademickiej wysokiego szczebla.

Przemysł spożywczy jest jednym z największych na świecie. Jego rozwój, szczególnie na rynku eksportowym, wymaga wysokiego poziomu technologii, a także profesjonalnie wyszkolonych osób do stosowania tej technologii. Nasze kursy podyplomowe w tej dyscyplinie mogą oferować różnorodne i wymagające kariery i zostały zaprojektowane w celu zapewnienia profesjonalnych szkoleń dla osób zatrudnionych już w przemyśle spożywczym i innych dziedzin nauki.

Program międzyuniwersytecki w technologii żywności (IUPFOOD) koncentruje się na dwóch technologicznych wymiarach pierwszorzędnego i kluczowego znaczenia w przetwórstwie i konserwacji żywności; przekształcanie (przetwarzanie) surowców w produkty dostosowane do spożycia przez ludzi; rola operacji po zbiorze i konserwacji żywności w dostarczaniu konsumentom końcowym bezpiecznych i pożywnych produktów żywnościowych. Te dwie kwestie są bezpośrednio tłumaczone na punkty fokusowe programu IUPFOOD. Program Międzyuczelniany w zakresie technologii żywności (IUPFOOD) jest organizowany wspólnie przez KU Leuven i Ghent University (UGent). Program opiera się na połączonej wiedzy KU Leuven i UGent w zakresie badań i edukacji w dziedzinie technologii żywności.

Magister bezpieczeństwa żywności i jakości ma na celu rozwój swojej wiedzy licencjackich i poprawy go poprzez zastosowanie i badania.