Keystone logo
Ural Federal University Magister biotechnologii żywności
Ural Federal University

Magister biotechnologii żywności

Yekaterinburg, Rosja

2 Years

Język angielski

Pełny etat

Request application deadline

Request earliest startdate

RUB 255 100 / per year *

Mieszany, Nauka na odległość, W kampusie

* rocznie lub 238 500/rok ze zniżką za 40 lub więcej punktów na egzaminie wstępnym

Stypendia

Poznaj możliwości stypendialne, aby pomóc sfinansować swoje studia

Wstęp

Cele programu

Program magisterski z biotechnologii żywności ma na celu przygotowanie wszechstronnie wykwalifikowanych ekspertów w dziedzinie kontroli jakości produkcji, opracowywania produktów i innowacji w branży spożywczej i napojów. Kompleksowy program nauczania obejmuje różne aspekty badań mikroorganizmów, kultur komórkowych zwierząt i roślin, substancji biologicznie czynnych, procesów homeostazy i żywienia człowieka, zasad inżynierii genetycznej i metabolicznej oraz technik określania wpływu produktów modyfikowanych genetycznie na bioobiekty .

<img class=" inserted-image image-element img-responsive " src=" https://keystoneacademic-res.cloudinary.com/image/upload/q_auto,f_auto,w_743,c_limit/element/13/133782_bio.jpg " alt=" 133782_bio.jpg " data-json=" {"author":"© ","author_url":"","źródło ":""}" />

Zalety programu

Biotechnologia to obszar rozwijający się na całym świecie, zarówno w zakresie badań, jak i produkcji. Biotechnologia Żywności to dziedzina nauki o żywności, w której stosowane są nowoczesne techniki biotechnologiczne; z drugiej strony jest to zasadnicza część biotechnologii, której celem jest rozwój nowych odmian żywności z udziałem systemów biologicznych w ich przetwarzaniu. Zintegrowany program wykładów, ćwiczeń, seminariów, zadań laboratoryjnych, szkoleń naukowych, praktycznych, studiów przypadku i perspektyw badawczych koncentruje się na pogłębianiu wiedzy i zrozumienia uczniów.

Ten program magisterski jest oferowany przez Instytut Inżynierii Chemicznej UrFU we współpracy z Uniwersytetem ITMO (Sankt Petersburg) i łączy zalety studiowania na dwóch głównych rosyjskich uniwersytetach. Podstawowe przygotowanie teoretyczne jest poparte seminariami prowadzonymi przez specjalistów branżowych i międzynarodowych ekspertów oraz wizytami w laboratoriach i przemysłach biotechnologii żywności. Po ukończeniu nauczanego komponentu programu magisterskiego z biotechnologii żywności uczeń będzie miał możliwość nauki opartej na praktyce lub pracy projektowej w ramach przygotowania końcowego projektu badawczego. Można go podjąć w instytucie badawczym lub uniwersyteckim laboratorium badawczym lub firmie biotechnologicznej żywności. Faza projektowa programu magisterskiego z biotechnologii żywności ma na celu umożliwienie studentom zastosowania zdobytej wiedzy w praktyce.

Budynków

  • W pełni wyposażone Laboratorium Mikrobiologiczne i Biotechnologiczne w UrFU
  • Laboratorium Biochemiczne w UrFU
  • Akredytowane laboratorium badawcze o kompleksowej ekspertyzie i atestacji materiałów organicznych w UrFU
  • Minipiekarnia i browar w ITMO
  • Laboratorium Właściwości Reologicznych Środków Spożywczych w ITMO
  • Laboratorium Badawcze Specjalistycznych Środków Spożywczych w ITMO

Kluczowe Dyscypliny

  • Analiza ekonomiczna i zarządzanie liniowe (1 semestr, 3 kredyty, UrFU, Jekaterynburg)
  • Filozoficzne problemy w nauce i technice (1 semestr, 3 punkty, UrFU, Jekaterynburg)
  • Nowoczesne metody w biotechnologii (1 semestr, 3 punkty, UrFU, Jekaterynburg)
  • Metody badawcze w biotechnologii / Metodologiczne podstawy badań biotechnologicznych / Kontrola zachowania emocjonalnego w praktyce zawodowej (1 semestr, 3 kredyty, UrFU, Jekaterynburg)
  • Technologie informacyjne w nauce i edukacji (1 semestr, 2 punkty, UrFU, Jekaterynburg)
  • Język obcy do celów zawodowych (rosyjski) (1 semestr, 4 kredyty, UrFU, Jekaterynburg; 2 semestr, 4 kredyty, ITMO, Sankt-Petersburg)
  • Design of Biotechnological Industries (1 semestr, 4 punkty, UrFU, Jekaterynburg)
  • Inżynieria metaboliczna w biotechnologii (1 semestr, 3 kredyty, UrFU, Jekaterynburg)
  • Fizjologia Żywienia (2 semestr, 3 punkty, ITMO, Sankt-Petersburg)
  • Modyfikacja charakterystyki biotechnologicznej surowców jadalnych / Modyfikacja biotechnologiczna materiałów roślinnych (2 semestr, 3 punkty, ITMO, Saint-Petersburg)
  • Podstawy Biotechnologii Drożdży/Technologie Innowacyjne piwa (II semestr, 3 punkty, ITMO, Saint-Petersburg)
  • Podstawy Fermentacji Alkoholowej / Biotechnologiczne Podstawy Produkcji Wina (2 semestr, 3 punkty, ITMO, Sankt-Petersburg)
  • Technologia przerobu surowców oleistych/ Technologia przerobu surowców oleistych (2 semestr, 3 punkty, ITMO, Saint-Petersburg)
  • Mikrobiologiczne podstawy przemysłu fermentacyjnego / Zasady technologii mikrobiologicznych (2 semestr, 3 punkty, ITMO, Saint-Petersburg)
  • Międzynarodowe Standardy Biotechnologii i Bezpieczeństwa Żywności (3 semestr, 3 punkty, UrFU, Jekaterynburg)
  • Metody fizykochemiczne w kontroli jakości produktów biotechnologicznych (3 semestr, 4 punkty, UrFU, Jekaterynburg)
  • Biokataliza i technologie biokatalityczne (3 semestr, 3 punkty, UrFU, Jekaterynburg)
  • Molekularne Metody Genetyczne w Biotechnologii Żywności (3 semestr, 3 punkty, UrFU, Jekaterynburg)
  • Praca naukowa magisterska (1 semestr, 5 punktów, 3 semestr, 11 punktów, UrFU, Jekaterynburg; 2 semestr, 4 punkty, 4 semestr, 18 punktów, ITMO, Sankt-Petersburg)
  • Załącznik przemysłowy (2 semestr, 4 punkty, ITMO, Saint-Petersburg)
  • Praktyka badawcza (3 semestr, 6 punktów, UrFU, Jekaterynburg)
  • Praktyka przeddyplomowa (4 semestr, 6 punktów, ITMO, Saint-Petersburg)

Możliwości związane z karierą

Oferowany program zapewni studentom wiedzę, umiejętności i kompetencje wymagane do zdobycia zatrudnienia w branży spożywczej i napojów w wielu obszarach, takich jak produkcja, kontrola jakości, rozwój produktów i innowacje oraz zarządzanie zmianami na złożonym rynku. Absolwenci będą mieli dostęp do międzynarodowych ofert pracy w małych lub dużych międzynarodowych firmach, organach rządowych, uniwersytetach, instytucjach badawczych i innych organizacjach. Absolwenci studiów magisterskich mogą kontynuować naukę na studiach doktoranckich.

Warunki przyjęć:

  • 4-letnie studia licencjackie/specjalistyczne (lub równorzędne) z biotechnologii, biochemii, inżynierii biochemicznej, biologii lub z dziedzin pokrewnych.

pytania

Czy mogę zapłacić za ten program w ratach?

Czesne można uiszczać w kilku ratach (maksymalnie 6) z indywidualnym planem płatności ustalonym po przyjeździe studenta i podpisaniu umowy o naukę.

Gdzie znajduje się Kampus?

Adres: ul. Mira, 28

Jakie masz inne opcje finansowania tego programu?

Istnieje możliwość uzyskania rabatu za wysoką wydajność na egzaminie wstępnym (prosimy zwrócić uwagę na cenę oznaczoną *)

Jakie dokumenty są wymagane, aby zgłosić się do tego programu?

Wszyscy kandydaci powinni złożyć następujący zestaw dokumentów do sprawdzenia przez komisję rekrutacyjną:

  1. Skan paszportu wnioskodawcy
  2. Notarialne tłumaczenie paszportu wnioskodawcy na język rosyjski
  3. Wcześniejsze dokumenty edukacyjne (dyplom licencjata lub równorzędny) wraz z ich legalizacją/apostille sporządzoną zgodnie z rosyjskimi standardami edukacyjnymi
  4. Pełna transkrypcja ocen akademickich (za cały okres studiów)

Proszę wziąć pod uwagę, że dokumenty w języku angielskim, francuskim i niemieckim są również akceptowane do wstępnej kontroli kwalifikowalności. Ale na etapie przyjęcia wszystkie dokumenty wymagają notarialnego tłumaczenia na język rosyjski .

Jak wygląda proces rekrutacji do tego programu?

Aby dostać się na studia magisterskie, należy przejść 2 obowiązkowe procedury, które można wykonać w formach odległych. Dopuszczenie jest udzielane po pomyślnym zakończeniu obu procedur.

  • Rozpoznawanie dokumentów:

Wszyscy kandydaci powinni złożyć komplet wymaganych dokumentów edukacyjnych (dyplom licencjata + wykaz ocen za cały okres studiów) do sprawdzenia przez komisję rekrutacyjną (sprawdzenie trwa 2-4 dni)

  • Wywiad

Każdy kandydat powinien zdać jeden egzamin wstępny w formie rozmowy kwalifikacyjnej przez Skype z Administratorem Programu. Rozmowa kwalifikacyjna ustalana jest indywidualnie, wszystkie szczegóły należy uzgodnić z kierownikiem rekrutacji.

O szkole

pytania

Podobne kursy

  • Mistrz w dziedzinie biotechnologii molekularnej
    • Vilnius, Litwa
  • Magister technologii niskoemisyjnych i zrównoważonej chemii
    • Bologna, Włochy
  • Magister biomechaniki
    • Nancy, Francja
    • Metz, Francja