Magister inżynierii bezpieczeństwa żywności i jakości

Dyscyplina naukowa: Nauka rolnicza

Stopień: Master of Science (MSc)

Kwalifikacje: Inżynier Bezpieczeństwa Żywności i Jakości

Czas trwania: 4 semestry

Uzyskane punkty: stopień magistra wymaga ukończenia 120 punktów (ETC).

Cel programu: Magister bezpieczeństwa i jakości żywności ma na celu rozwój twojej wiedzy licencjackiej i ulepszenie jej poprzez zastosowanie i badania. Dziedzina nauki o żywności jest szeroka, a program odzwierciedla tę różnorodność, z naciskiem na kwalifikację surowców, technologię przetwarzania, analizę jakości i zapewnienie jakości.

Wymagania językowe: znajomość języka angielskiego (TOEFL 547 / IELTS 6.0 / egzamin ustny)

Wymagania wstępne: licencjat z inżynierii żywności, inżynierii chemicznej, nauk biologicznych, agronomii.

Wykład: 49% praktyki: 51%

Główne tematy zazwyczaj obejmują (lista ta ma charakter orientacyjny i może ulec zmianie): Teoria pomiarów i projekty eksperymentalne, oczekiwania dotyczące środków spożywczych, ochrona konsumentów, technika separacji, jakość i bezpieczeństwo w technologiach spożywczych (HACCP w praktyce), marketing żywności, podstawy żywności Mikrobiologia, zarządzanie i komunikacja, metody spektroskopowe, nauki żywieniowe, niezbędna biologia komórek molekularnych, mikrobiologiczne aspekty jakości i bezpieczeństwa żywności, kontrola jakości, zarządzanie jakością, regulacja produkcji żywności, jakość i bezpieczeństwo, toksykologia żywności, dzielone metody analityczne, systemy zarządzania jakością i Audyt w Łańcuchu Żywnościowym, Identyfikowalność w Łańcuchu Żywnościowym, Zarządzanie i Ekonomia Przemysłu Spożywczego, Radiologia w Przemysłu Spożywczym, Szybkie Metody Analityczne i Mikrobiologiczne, Analiza Ryzyka Jakości Żywności i Bezpieczeństwa, Reologia w Testowaniu Żywności, Staż Pracy, Studenci: ukończyć 4-tygodniową praktykę w terenie. Perspektywy kariery: Studenci studiów podyplomowych mogą przejść do studiów doktoranckich lub znaleźć zatrudnienie w badaniach naukowych w dziedzinie żywności i dietetyki, wykładach, konsultacjach lub innych sektorach przemysłu nauki o żywności opartych na nauce.

Opłaty: Opłata za zgłoszenie 150 USD, opłata za procedurę wjazdu 350 USD

Opłata za naukę: 7 500 USD / rok