MA Antropologia Żywności i Intensywnego Języka

MA Anthropology of Food z 2-letnią intensywną ścieżką językową jest skierowany do studentów, którzy chcą połączyć wiedzę z zakresu antropologii żywności z doświadczeniem w języku regionalnym.

Przygotowuje studentów do zastosowania wiedzy antropologicznej w konkretnym regionie poprzez osiągnięcie biegłości w języku. Nasz program studiów magisterskich w zakresie antropologii żywności oferuje możliwość zbadania historycznie i kulturowo zmiennych sposobów żywienia, od żerowania po rolnictwo przemysłowe, od Europy i Ameryki Północnej po Afrykę, Azję i Amerykę Południową.

Będziesz studiować przejście żywności od rośliny do podniebienia i badać, kto korzysta, a kto cierpi z powodu współczesnych sposobów produkcji, wymiany, przygotowywania i konsumpcji żywności. Będziesz także badać rolę żywności w migracjach ludzi, kształtowaniu się kuchni regionalnych i narodowych, obawach o bezpieczeństwo żywności i obawach związanych z "transformacją żywieniową".

Oceniane są debaty na temat wpływu biotechnologii rolnej na źródła utrzymania i systemy wiedzy rolniczej, a także na środowisko naturalne. Analizowane są również ruchy w kierunku rolnictwa ekologicznego, weganizmu i wegetarianizmu, sprawiedliwego handlu i powolnego jedzenia.

Antropologiczne podejście do badań nad żywnością opiera się na perspektywach innych dyscyplin, takich jak agronomia czy nauka o żywieniu, ekonomia lub prawo, historia czy literatura, i kwestionuje je.

Dlaczego warto studiować antropologię żywności i intensywny język na SOAS?

• Zajmujemy 5. miejsce w Wielkiej Brytanii i 12. na świecie w dziedzinie antropologii (QS World University Rankings 2023).
• Zajmujemy 6. miejsce w Wielkiej Brytanii pod względem zatrudnialności (QS World University Rankings 2023).
• Wyjątkowa wiedza regionalna naszych pracowników akademickich w zakresie języków i polityki azjatyckiej, afrykańskiej i bliskowschodniej, z których wielu dołączyło do nas z praktyczną wiedzą praktyczną w swoich dyscyplinach.
• Elastyczna struktura programu z wykorzystaniem naszych modułów opcjonalnych i/lub modułów opcjonalnych z innych działów, w tym możliwość nauki języka regionalnego.
• Jesteśmy specjalistami w nauczaniu języków obcych; znajomość drugiego języka w SOAS wyróżni Cię spośród absolwentów innych uczelni
• Pierwszorzędne wyniki w zakresie zatrudnialności absolwentów, którzy znajdują zatrudnienie w ministerstwach związanych z żywnością, organizacjach międzynarodowych, agencjach rozwoju lub stowarzyszeniach pozarządowych.

Ta 2-letnia intensywna ścieżka językowa jest skierowana do studentów, którzy chcą zaangażować się w dany kraj akademicko i/lub zawodowo, ponieważ intensywne kursy językowe pozwolą im osiągnąć prawie biegłą znajomość języka.

Trwanie

2 lata w pełnym wymiarze godzin lub 4 lata w niepełnym wymiarze godzin