Magister zaawansowanego bezpieczeństwa żywności

Magister zaawansowanego bezpieczeństwa żywności jest dostosowany do studentów, którzy chcą rozwijać karierę w przemyśle rolno-spożywczym i sektorach pokrewnych oraz oferuje możliwość uzyskania unikalnych, uznawanych na całym świecie kwalifikacji od światowego lidera w dziedzinie bezpieczeństwa żywności i bezpieczeństwa żywności .

W obliczu stale rosnącej liczby ludności na świecie światowa produkcja i łańcuchy dostaw żywności znajdują się pod coraz większą presją, a kwestie związane z bezpieczeństwem żywności i bezpieczeństwem żywności mają kluczowe znaczenie dla wszystkich. Instytut Globalnego Bezpieczeństwa Żywności (IGFS) w QUB jest jednym z czterech globalnych instytutów badawczych uniwersytetu i jest światowym liderem w rozwiązywaniu jednego z największych wyzwań, przed którymi stoimy – jak zapewnić bezpieczeństwo naszej żywności.

Program MSc Advanced Food Safety jest realizowany i prowadzony przez badaczy IGFS i koncentruje się na nowych i pojawiających się problemach zagrażających bezpieczeństwu żywności i bezpieczeństwu żywności oraz koncentruje się na wykorzystaniu najnowszych osiągnięć w podejściach analitycznych do monitorowania i regulowania integralności, autentyczności i bezpieczeństwa żywności.

Zgłoszenia na ten kurs otrzymane po 30 czerwca 2021 mogą nie zostać przyjęte. Dodatkowo w celu zabezpieczenia miejsca wymagana będzie kaucja.

Zaawansowane informacje dotyczące bezpieczeństwa żywności

Obiekty światowej klasy

• Specjalnie zbudowane obiekty dydaktyczne i badawcze z siedzibą w Instytucie Globalnego Bezpieczeństwa Żywności w nowym budynku nauk biologicznych o wartości 40 milionów funtów.

Eksperci o międzynarodowej renomie

• Będziesz studiować na uniwersytecie z naukowcami, którzy pracują w czołówce badań i nauki o bezpieczeństwie żywności. Profesor Chris Elliott, założyciel IGFS, kierował niezależnym przeglądem systemów żywnościowych rządu Wielkiej Brytanii po odkryciu skandalu z koniną w 2013 roku.

Doświadczenie studenckie

• Prowadzony przez wiodącą na świecie kadrę naukową Instytutu Globalnego Bezpieczeństwa Żywności (IGFS), program koncentruje się na nowych i pojawiających się problemach. Koncentrując się na rozwoju podejść analitycznych do monitorowania i regulowania bezpieczeństwa, autentyczności i bezpieczeństwa żywności, zdobędziesz praktyczne doświadczenie w stosowaniu konwencjonalnych i powstających najnowocześniejszych technologii bioanalitycznych.

„Jedną z korzyści płynących z przyjazdu na studia nad bezpieczeństwem żywności w Queen's jest dostęp do najnowocześniejszego sprzętu i technik stosowanych w nowoczesnej analizie bezpieczeństwa żywności.

Studenci mogą zdobyć doświadczenie zarówno w konwencjonalnym, rutynowym sprzęcie stosowanym w laboratoriach diagnostycznych, jak i nowym sprzęcie badawczym, który w przyszłych latach będzie szerzej stosowany w całej branży.”

Dr Mark Mooney, dyrektor kursu dla magistra zaawansowanego bezpieczeństwa żywności

PublicDomainPictures / pixabay

Uczenie się i nauczanie

Możliwości uczenia się dostępne w ramach tego kursu przedstawiono poniżej:

W Queen's dążymy do zapewnienia wysokiej jakości środowiska uczenia się, które zawiera ciekawość intelektualną, innowacyjność i najlepsze praktyki w nauce, nauczaniu i wsparciu dla studentów, aby umożliwić studentom osiągnięcie pełnego potencjału akademickiego.

W przypadku magistra zaawansowanego bezpieczeństwa żywności robimy to, zapewniając szereg doświadczeń edukacyjnych, które umożliwiają naszym studentom współpracę z ekspertami przedmiotowymi, opracowywanie atrybutów i perspektyw, które wyposażą ich do życia i pracy w globalnym społeczeństwie oraz wykorzystanie innowacyjnych technologii i światowej klasy biblioteka, która wspiera ich rozwój jako niezależnych, uczących się przez całe życie.

W połączeniu zajęć porannych i popołudniowych przykładami możliwości uczenia się na tym kursie są wykłady, praktyczne doświadczenia laboratoryjne, samodzielne studia i nadzorowana praca badawcza w celu zwiększenia szans na zatrudnienie.

Oszacowanie

Oceny związane z kursem są przedstawione poniżej:

Ciągła ocena zajęć i ocena modułów wyłącznie na podstawie przesłanych prac związanych z indywidualnymi studiami prywatnymi - Nie ma formalnych egzaminów pisemnych.

Głównym elementem tego stopnia będzie ukończenie projektu badawczego związanego z bezpieczeństwem żywności pod nadzorem członka personelu badawczego IGFS.

Institute for Global Food Security ma silne powiązania z przemysłem, firmami i organami rządowymi i jest uznawany na całym świecie za wiodącego gracza w edukacji i badaniach w zakresie bezpieczeństwa żywności, więc ukończenie tego kursu zapewni doskonałe możliwości zatrudnienia zarówno lokalnie, jak i poza nim. Poprzedni absolwenci przeszli do pracy w; Międzynarodowe firmy sektora rolno-spożywczego; Firmy świadczące usługi diagnostyczne; Laboratoria badawcze i analityków regulacyjnych; a wielu kontynuowało studia doktoranckie zarówno w QUB, jak i na innych wiodących uniwersytetach.

Graduate Plus/Future Ready Award za umiejętności pozalekcyjne

Oprócz programu studiów, w Queen's możesz mieć możliwość zdobycia szerszych umiejętności życiowych, akademickich i zwiększających szanse na zatrudnienie. Na przykład staże, wolontariat, kluby, stowarzyszenia, sport i wiele innych. Więc nie tylko ukończysz studia z dyplomem uznanym przez wiodący światowy uniwersytet, ale będziesz mieć praktyczne doświadczenie krajowe i międzynarodowe oraz szerszy kontakt z życiem. Nazywamy to Graduate Plus/Future Ready Award. To właśnie sprawia, że studia na Queen's University Belfast są wyjątkowe.

Dowiesz się o pojawiających się problemach w dziedzinie bezpieczeństwa żywności i skupisz się na podejściach analitycznych do monitorowania i regulacji bezpieczeństwa żywności, autentyczności i bezpieczeństwa.

Będziesz uczyć się podstawowych tematów w tej dziedzinie:

• Bezpieczeństwo żywności, zdrowie i choroby;
• Autentyczność i identyfikowalność żywności;
• Zagrożenia chemiczne / biologiczne w paszy dla zwierząt i żywności dla ludzi;
• Aktualne i powstające technologie analityczne zapobiegające incydentom związanym z bezpieczeństwem żywności.

Tematy modułów

Zostaniesz oceniony poprzez ciągłą ocenę w następujących obszarach:

• Bezpieczeństwo żywności, zdrowie i choroby
• Zaawansowana bioanaliza żywności
• Śledzenie pochodzenia rolno-spożywczego i oszustwa
• Bio-przedsiębiorczość i zaawansowane umiejętności
• Podstawy badań w naukach biologicznych
• Przegląd literatury
• Biologiczna Spektrometria Masowa

Projekt badawczy (moduł potrójny)

Ukończysz oparty na rozprawie projekt badawczy związany z bezpieczeństwem żywności.

Uczenie się i nauczanie

Poniżej przedstawiono możliwości uczenia się dostępne w ramach tego kursu:

W Queen's dążymy do zapewnienia wysokiej jakości środowiska uczenia się, które łączy ciekawość intelektualną, innowacje i najlepsze praktyki w uczeniu się, nauczaniu i wspieraniu studentów, aby umożliwić uczniom osiągnięcie pełnego potencjału akademickiego.

W przypadku magistra zaawansowanego bezpieczeństwa żywności robimy to, zapewniając szereg doświadczeń edukacyjnych, które umożliwiają naszym studentom kontakt z ekspertami przedmiotowymi, rozwijanie atrybutów i perspektyw, które wyposażą ich do życia i pracy w globalnym społeczeństwie oraz wykorzystują innowacyjne technologie oraz światowej klasy biblioteka, która wspiera ich rozwój jako niezależnych osób uczących się przez całe życie.

W ramach kombinacji zajęć porannych i popołudniowych przykładami możliwości uczenia się na tym kursie są wykłady, praktyczne doświadczenia laboratoryjne, samodzielna nauka i nadzorowane prace badawcze w celu zwiększenia szans na zatrudnienie.

Oszacowanie

Oceny związane z kursem są przedstawione poniżej:

Ciągła ocena zajęć i ocena modułów oparta wyłącznie na przedłożonych pracach związanych z indywidualną nauką indywidualną - Nie ma formalnych egzaminów pisemnych.

Głównym elementem tego stopnia będzie ukończenie projektu badawczego związanego z bezpieczeństwem żywności pod nadzorem członka personelu badawczego IGFS.