Magister zaawansowanego bezpieczeństwa żywności

Magister zaawansowanego bezpieczeństwa żywności jest dostosowany do studentów, którzy zamierzają lub obecnie pracują w przemyśle rolno-spożywczym i sektorach pokrewnych, oferując unikalne kwalifikacje w dziedzinie bezpieczeństwa i ochrony żywności.

Instytut Globalnego Bezpieczeństwa Żywności (IGFS) jest jednym z czterech globalnych instytutów badawczych Uniwersytetu, który jest liderem na świecie w rozwiązywaniu jednego z największych wyzwań – jak zapewnić bezpieczeństwo naszej żywności.

Światowa podaż żywności maleje. Jego produkcja znajduje się pod coraz większą presją, a więc problemy z bezpieczeństwem są bardziej prawdopodobne.

Program skupi się na nowych i pojawiających się problemach w tej dziedzinie, koncentrując się na rozwoju podejść analitycznych do monitorowania i regulowania bezpieczeństwa żywności, autentyczności i bezpieczeństwa.

Dlaczego królowej?

Będziesz studiować na uniwersytecie, który był liderem w odkrywaniu i zrozumieniu skandalu z koniną.

Kiedy w 2013 r. odkryto koninę w produktach wołowych, profesor Chris Elliott był ekspertem naukowym, do którego zwrócił się rząd i media w celu przeprowadzenia analizy i działania.

W nowym budynku nauk biologicznych o wartości 39 milionów funtów, który ma zostać otwarty w 2018 r., budowane są specjalnie zaprojektowane obiekty dydaktyczne i badawcze dla Instytutu Globalnego Bezpieczeństwa Żywności.