Specjalizacja w zarządzaniu usługami gastronomicznymi
Foundation for Higher Education San Mateo (Fundación para la Educación Superior San Mateo)
Klucz informacyjny
Lokalizacja kampusu
Cundinamarca, Kolumbia
Języki
Hiszpański
Forma badania
W kampusie
Czas trwania
Poproś o informacje
Tempo
Poproś o informacje
Czesne
Poproś o informacje
Termin składania wniosków
Poproś o informacje
Najwcześniejsza data rozpoczęcia
Jan 2024
Stypendia
Poznaj możliwości stypendialne, aby pomóc sfinansować swoje studia
Wstęp
Absolwent Specjalizacji Zarządzanie Usługami Gastronomicznymi wyróżnia się:
Ustanowić i wdrożyć zasady i procedury dotyczące działania wydziału lub zakładu.
Zarządzaj dostawami towarów i usług zgodnie z planem strategicznym i potrzebami klientów.
Określ rodzaj oferowanych usług i zaimplementuj procedury operacyjne.
Przygotuj budżety związane z obszarem
Definiować i standaryzować procesy i procedury związane z działalnością produkcyjną, ustalając planowanie, wykonanie i kontrolę
Przeprowadź proces monitorowania, kontroli i weryfikacji wskaźników produkcyjnych, identyfikując aspekty do korekty i ustalając strategie doskonalenia
Zarządzaj wyborem i kontrolą dostawców, aby zagwarantować prawidłowe funkcjonowanie zakładu, zgodnie z planowaniem zakupów i kontrolą stanów magazynowych materiałów i dostaw
O szkole
pytania
Podobne kursy
Magister zarządzania wykwintną kuchnią
- L'Hospitalet de Llobregat, Hiszpania
Marketing gastronomiczny i zarządzanie cyfrowe: marketing gastronomiczny
- L'Hospitalet de Llobregat, Hiszpania
Master's Degree in Gastronomic and Advertising Photography (in Spanish only)
- Barcelona, Hiszpania