Master of Science we włoskim jedzeniu i winie
University of Padova
Klucz informacyjny
Lokalizacja kampusu
Padua, Włochy
Języki
Język angielski
Forma badania
W kampusie
Czas trwania
2 years
Tempo
Pełny etat
Czesne
EUR 2739 / per year *
Termin składania wniosków
01 May 2024
Najwcześniejsza data rozpoczęcia
01 Oct 2024
* Nasze czesne nie przekroczy 2750 euro rocznie. Studenci zagraniczni mogą skorzystać ze stypendiów i zwolnień z opłat.
Wstęp
Tytuł magistra bada zrozumienie, zarządzanie, promocję i ochronę produktów spożywczych o wysokiej wartości. Włoski system produkcji żywności służy jako model do identyfikacji konkretnych elementów podkreślających wyjątkową wartość produktów spożywczych, które są nierozerwalnie związane z miejscem (terroir) poprzez więzi historyczne, społeczne i kulturowe. Tło to łączy się z najnowszymi osiągnięciami w zakresie technologii, żywienia, bezpieczeństwa żywności, diety i zdrowia oraz nauk sensorycznych, które są podstawowymi elementami rosnącego międzynarodowego popytu na żywność o wysokiej wartości związaną z terroir.
Rekrutacja
Program
Kurs Italian Food and Wine, oferujący wspaniałą podróż ze 120 punktami (ECTS), zanurza studentów w bogaty i różnorodny świat włoskich tradycji kulinarnych. Program ten nie tylko zapewnia wszechstronne zrozumienie produkcji żywności i wina, ale także kultywuje uznanie dla dziedzictwa kulturowego i gastronomicznego, przygotowując studentów do ról w promowaniu, zachowaniu i innowacjach we włoskim przemyśle spożywczym i winiarskim.
Rok pierwszy: Różnorodność biologiczna zwierząt i roślin oraz żywność; Historia żywności i wina/spostrzeżenia z zagranicy; Odżywianie; Bezpieczeństwo żywności, higiena i identyfikowalność jakości żywności; Mikrobiologia i jakość żywności; Systemy jakości dodanej i popyt konsumencki; Jakość, przetwarzanie i analiza sensoryczna włoskiej żywności; Antropologia i społeczeństwo; Umiejętności komunikacyjne.
Rok 2: Zachowania konsumenckie; Waloryzacja terytorialna i rozwój obszarów wiejskich w oparciu o żywność i wino; Metody badawcze w badaniach żywności i wina; Jakość, przetwarzanie i analiza sensoryczna włoskiego wina; Zarządzanie i zarządzanie żywnością i winem zorientowane na jakość; Projekt magisterski (6 miesięcy).
Stypendia i Finansowanie
Stypendia oparte na zasługach
Międzynarodowe stypendium doskonałości w Padwie
Uniwersytet w Padwie oferuje 53 stypendia dla wysoce utalentowanych przyszłych studentów, którzy chcą zdobyć tytuł licencjata lub magistra w całości w języku angielskim w Padwie.
Zwolnienia z opłat
Uniwersytet w Padwie oferuje dodatkowo 100 pełnych zwolnień z czesnego studentom zapisującym się na jeden z programów studiów prowadzonych w całości w języku angielskim.
Stypendia wydziałowe
Niektóre wydziały oferują dodatkowe stypendia dla ponad 30 studentów zagranicznych
Stypendia Galilejskiej Szkoły Wyższej
Scuola Galileiana di Studi Superiori (Galilejska Szkoła Wyższa) jest szkołą doskonałości Uniwersytetu w Padwie. Łączy w sobie tradycyjną edukację uniwersytecką z szeregiem specjalnych kursów wewnętrznych, obejmujących seminaria i wykłady prowadzone przez renomowanych międzynarodowych profesorów wizytujących. Co roku wybieranych jest maksymalnie czterech niezwykle utalentowanych studentów zagranicznych.
Stypendia przyznawane przez inne organizacje krajowe lub międzynarodowe
Stypendia włoskiego Ministerstwa Spraw Zagranicznych i Współpracy Międzynarodowej MAECI
Co roku włoskie Ministerstwo Spraw Zagranicznych i Współpracy Międzynarodowej przyznaje stypendia na studia we Włoszech zarówno studentom zagranicznym, jak i studentom włoskim, którzy zamieszkują na stałe w krajach innych niż Włochy (IRE).
Stypendia te mają na celu wspieranie międzynarodowej współpracy kulturalnej, szerzenie wiedzy o języku, kulturze i nauce włoskiej, a także promowanie włoskiego systemu gospodarczego i technologicznego na całym świecie.
Oferowane są stypendia na realizację programów studiów, szkoleń i/lub badań we włoskich instytucjach szkolnictwa wyższego, zarówno publicznych, jak i prawnie uznanych.
Pożyczki za zasługi
Uniwersytet w Padwie podpisał umowę z bankiem Banca Intesa Sanpaolo SpA, kasą oszczędnościową Fondazione Cassa di Risparmio di Padova e Rovigo oraz Stowarzyszeniem „Przyjaciół Uniwersytetu w Padwie”. Umowa ma na celu zapewnienie studentom z UE elastycznej możliwości zaciągania pożyczek po korzystnych stopach procentowych, bez konieczności ustanawiania zabezpieczenia, w celu pokrycia wydatków na edukację.
Pożyczka zostanie przyznana po sprawdzeniu kryteriów kwalifikowalności studenta, który zwróci się o finansowanie i uprzedniej zgodzie pożyczkodawcy.
Opłata za program
Możliwości związane z karierą
Absolwent pracuje w organizacjach publicznych i firmach prywatnych zajmujących się produkcją, ochroną, waloryzacją, działalnością marketingową, doradczą, szkoleniową i komunikacyjną na rzecz wysokiej jakości produktów rolno-spożywczych