Studia magisterskie Nauka o żywności i napojach w Stany Zjednoczone. Szukaj studiów magisterskich w Stany Zjednoczone tutaj!

Master of Science w rozporządzeniu w sprawie bezpieczeństwa żywności ma na celu zapewnienie studentom zrozumienia prawnej i regulacyjnej złożoności produkcji, etykietowania i dystrybucji żywności. Program zapewni studentom wiedzę wymaganą dla firm i organizacji, które rozwijają, przetwarzają, dystrybuują lub sprzedają żywność i napoje, przestrzegając federalnych i stanowych przepisów ustawowych dotyczących produkcji, dystrybucji i komercjalizacji produktów spożywczych. -

Katedra Żywienia, Dietetyki i Hotelarstwa, jednostka w Wyższej Szkole Nauk Humanistycznych, oferuje studia podyplomowe prowadzące do uzyskania tytułu magistra z opcją Zarządzanie hotelami i restauracjami, HRMT. Master of Science (MS) ma na celu zapewnienie zaawansowanej edukacji dla szybko rozwijającej się branży hotelarskiej. Studenci mają do wyboru dwie ścieżki studiów: pracę magisterską na terenie kampusu lub program bez pracy dyplomowej (praca poza studiami oferowana jest również w formie nauczania na odległość). Stopień magistra wymaga minimum 30 godzin semestralnych na ścieżkę pracy magisterskiej i 33 godziny na pracę dyplomową. Podstawową różnicą między tymi dwoma programami jest nacisk na badania podstawowe. Ścieżka pracy magisterskiej ma na celu rozwinięcie umiejętności niezbędnych do wykonywania na wysokim poziomie, terminowych i odpowiednich badań mających na celu odmłodzenie istniejącego myślenia i praktyki w zakresie gościnności. Tor non-thesis przeznaczony jest głównie dla osób zainteresowanych łączeniem dotychczasowego życia zawodowego z potrzebą awansu edukacyjnego. Wymagania niezwiązane z pracą dyplomową obejmują ukończenie podstawowego projektu badawczego odpowiedniego dla bezpośredniego środowiska biznesowego studenta. -

Opcja pracy dyplomowej MS wymaga co najmniej 24 godzin zaliczeniowych zajęć i 6 godzin zaliczeń badań (FDSC 8910 lub NUTR 8910). Kursy podstawowe obejmują FDSC 8100, FDSC 8510 (lub NUTR 8510), NUTR 8030, STAT 8010, dodatkowe godziny kredytowe kursów na poziomie zaawansowanym mogą obejmować kursy z nauk o żywności lub z dziedzin takich jak chemia, żywienie, biochemia, nauki o zwierzętach i weterynarii, mikrobiologia, statystyka lub biologia komórki. Tylko kursy na poziomie 6000 i wyższe mogą być używane do zaliczenia absolwenta, a co najmniej połowa z 24 godzin zajęć musi być na poziomie 8000 lub wyższym. Kursy wstępne należy ukończyć przed przyjęciem na studia magisterskie, natomiast kursy dodatkowe mogą być realizowane równolegle, ale należy je ukończyć przed uzyskaniem tytułu magistra. Ponadto wymagany jest minimalny GPA 3.0, aby utrzymać dobrą pozycję akademicką i kwalifikować się do ukończenia studiów. Zajęcia muszą zostać zatwierdzone przez Komitet Absolwentów każdego studenta, który składa się z głównego doradcy i co najmniej dwóch innych wykładowców. Student musi ukończyć pogłębiony projekt badawczy, obronić pracę naukową przed Komisją oraz ukończyć pracę zatwierdzoną przez Komisję i Graduate School. -

Ten innowacyjny roczny program magisterski łączy podstawy bioprzetwarzania i teorii bioprodukcji z nauką empiryczną w CBET. Studenci będą opracowywać i uruchamiać projekty bioprzetwarzania na żywo od początku do końca, używając standardowego sprzętu branżowego w symulowanym środowisku cGMP (obecne dobre praktyki produkcyjne). Po pomyślnym ukończeniu zajęć i wymagań laboratoryjnych studenci odbędą staż u jednego z partnerów CBET z branży biofarmaceutycznej. Oferowany z elastycznym harmonogramem wykładów i laboratoriów, ten magisterski jest przeznaczony dla profesjonalistów na początku i na średnim etapie kariery, którzy chcą wejść do branży biofarmaceutycznej w szeregu zadań, w tym rozwoju linii komórkowych, rozwoju procesów, zgodności z przepisami, zapewnienia jakości / kontroli jakości , produkcja i rozwój biznesu. -