Studenci pragnący zostać specjalistami w dziedzinie gastronomii, zarówno na stanowiskach administracyjnych, jak i kuchennych, prawdopodobnie skorzystają z badań nad przetwarzaniem żywności i napojów. Łącząc dyscypliny biznesowe i bezpieczeństwo żywności, przetwarzanie żywności i napojów może obejmować podstawy detalicznego zarządzania żywnością.

Masters zarabiają po studenci ukończą licencjackich studiów. Aby uzyskać mistrzów, zwykle trzeba wykonać od 12 do 18 kursów uczelni, które często wiążą zakończeniu kompleksowych badań i / lub pracy dyplomowej.