Magister nauk o żywności

Zainteresowanie żywieniem, pożywieniem i związkiem żywności ze zdrowiem i sprawnością fizyczną człowieka nigdy nie było większe niż obecnie. Wydział Żywienia Człowieka, Żywności i Nauk o Zwierzętach oferuje tytuł magistra nauk o żywności. Obszary koncentracji obejmują bezpieczeństwo i jakość żywności, przetwarzanie i inżynierię żywności, chemię i biochemię żywności, mikrobiologię żywności, edukację w zakresie nauk o żywności oraz obszar specjalny. Działy współpracujące obejmują nauki biologiczne i bioinżynierię molekularną, naukę o ochronie roślin i środowiska, naukę o roślinach tropikalnych i gleboznawstwie oraz mikrobiologię.

Studenci specjalizujący się w dowolnym programie nauczania są przygotowani do różnych karier w przemyśle spożywczym, placówkach opieki zdrowotnej i fitness, szpitalach, edukacji żywieniowej, przedsiębiorstwach komunikacyjnych, agencjach żywnościowych i żywieniowych sektora rządowego lub prywatnego oraz laboratoriach badawczych. Absolwenci znaleźli zatrudnienie jako instruktorzy szkół wyższych, personel techniczny w przemyśle spożywczym, organy regulacyjne lub inne agencje rządowe oraz naukowcy. Inni kontynuowali dalsze studia podyplomowe.