Magister międzynarodowego zarządzania żywnością i napojami

Za udaną karierę w branży spożywczej i napojów jako menedżerowie, dyrektorzy i przedsiębiorcy.

Cele Programu

Program jest otwarty dla wszystkich pasjonatów branży F&B i chcących w niej pracować z perspektywy zarządzania. Nie trzeba być „specjalistą” w branży F&B, aby zostać przyjętym. Będziesz miał okazję wzmocnić swoje ogólne umiejętności zarządzania poprzez kursy obejmujące marketing, finanse, sprzedaż, zarządzanie zasobami ludzkimi i różne obszary strategii.
Po ukończeniu programu , wiele scenariuszy będzie otwartych w międzynarodowej firmie lub w małym i średnim przedsiębiorstwie, w start-upie lub w skonsolidowanej firmie w Europie lub na całym świecie.

Kluczowe cechy

Magister międzynarodowego zarządzania żywnością i napojami reprezentuje wyjątkowe doświadczenie edukacyjne charakteryzujące się pięcioma filarami siły:

• Podejście praktyczne z interaktywnymi wykładami opartymi na międzynarodowej metodologii studium przypadku, zintegrowana praca zespołowa, prezentacje ustne, odgrywanie ról, gry biznesowe, zajęcia integracyjne na świeżym powietrzu
• Doświadczenie międzynarodowe . Ten program pozwala na interakcję z wieloma kulturami i stylami zarządzania dzięki globalnemu wydziałowi ESCP, międzynarodowej mieszance klas i dużej sieci korporacyjnej.
• Ogromny potencjał sektora Food & Beverage . To filar unijnej gospodarki. Z 4,5 milionami pracowników, 1,1 biliona euro i 222 miliardami euro wartości dodanej, jest największym przemysłem wytwórczym w UE. Eksport sięga 145 miliardów euro i nadwyżki handlowej 67 miliardów euro (źródło: FoodDrinkEurope2021).
• Silne partnerstwo z największymi wiodącymi firmami z branży spożywczej i napojów. Na każdym etapie nauki, poprzez seminaria, projekty konsultingowe, doświadczenia firmowe, staże i dni kariery, istnieje duże zaangażowanie sieci korporacyjnej.

Specjalizacja w międzynarodowym zarządzaniu żywnością i napojami jest częścią studiów magisterskich (DEAMIE)

Dołączenie do tego pełnoetatowego magistra nauki odpowiada determinacji w realizacji określonego profesjonalnego projektu i daje młodym absolwentom i młodym menedżerom kombinację wysokiej wartości umiejętności poszukiwanych przez rekruterów. Program ten zapewnia wiedzę akademicką i prezentację najlepszych praktyk zawodowych. Naszym celem jest kształcenie ekspertów, którzy będą mogli szybko się rozwijać w zglobalizowanym świecie. Studenci uzyskają 1 stopień: francuski tytuł magistra (DEAMIE) oraz 1 stopień: tytuł magistra międzynarodowego zarządzania żywnością i napojami .

Nasz program jest skierowany do Twojej wiedzy

Magister międzynarodowego zarządzania żywnością i napojami pomoże Ci krok po kroku budować swoją przyszłą karierę i zostanie menedżerem lub przedsiębiorcą w sektorze żywności i napojów.

Program koncentruje się na branży spożywczej i napojów z międzynarodowym podejściem i obejmuje wszystkie podstawowe kompetencje potrzebne do odniesienia sukcesu w tym sektorze. Będziesz miał okazję studiować we Włoszech i Francji.

Wszyscy zaangażowani profesorowie i facylitatorzy mają bogate doświadczenie zawodowe z wieloletnim doświadczeniem zawodowym w dziedzinie kompetencji oraz międzynarodowy program akademicki i podstawy.

15-miesięczny program w pełnym wymiarze godzin

Program rozpoczyna się w październiku i jest zorganizowany w następujący sposób:

• KURSY PODSTAWOWE - TERMIN 1
  lipiec-wrzesień: kandydaci z poprzednim stopniem < 240 ECTS (lub równoważnym)
• MODUŁY KURSOWE - TERMIN 2 & TERMIN 3
  Październik-Marzec: Kampus w Turynie | kwiecień-czerwiec: kampus w Paryżu
• DOŚWIADCZENIA W FIRMIE - TERMIN 2 & TERMIN 3
  Niepowtarzalna okazja do spotkania top managerów i poznania tajników produkcji Food & Beverage
• MISJA ZAWODOWA - TERMIN 4
  Lip-Dec: Profesjonalna misja trwająca minimum 4 miesiące w dowolnym miejscu na świecie
• SEMINARIUM PRACY ZAWODOWEJ I BADAWCZEJ - TERMIN 4
  Grudzień: Pisanie i obrona pracy zawodowej

Innowacyjny i operacyjny

Ten magister oferuje wszystkie elementy programu magisterskiego na wysokim poziomie z innowacyjnym podejściem, oferując doświadczenie z pierwszej ręki podczas wizyt w firmie, spotkania z najwyższymi menedżerami z branży spożywczej i napojów, sesje degustacyjne w regionach znanych z doskonałej żywności, takich jak Piemont, Toskania i region Szampanii.

Przedstawiciele znanych międzynarodowych firm zajmujących się żywnością i napojami udzielą wskazówek i porad, jak skutecznie rozwijać nowe produkty i pomysły oraz jak ulepszyć swoją osobistą sieć.

Staż, interaktywne wykłady oparte na studiach przypadków, zintegrowanej pracy zespołowej i prezentacjach ustnych, a także laboratoria operacyjne i gry biznesowe sprawią, że ten magister będzie wyjątkowy i innowacyjny oraz da ci bardzo praktyczne przygotowanie do skutecznego wejścia w ten sektor.

Podejście do nauki prawdziwie biznesowe

Link do środowiska biznesowego tego programu jest wzmocniony przez referencje z sieci korporacyjnej (takich jak Ferrero, Barilla, Lavazza, Cameo, Grom, itp.), którzy wniosą do klasy swoje doświadczenie zawodowe oraz wiedzę na temat żywności i napojów. Ten magister proponuje dobrze wyważoną metodologię, obejmującą i łączącą wysoce interaktywne wykłady i doświadczenie zawodowe z końcową pracą magisterską i stażem międzynarodowym w celu zastosowania wiedzy z zakresu zarządzania i umiejętności metodologicznych do określonego przedmiotu badań.

Kariera

Po ukończeniu Master wiele scenariuszy będzie otwartych w międzynarodowej firmie lub w małym i średnim przedsiębiorstwie, w start-upie lub w skonsolidowanej firmie w Europie lub na całym świecie.

Międzynarodowe możliwości kariery jako:

• Menadżer marketingu
• Dyrektor ds. marki
• Menedżer produktu
• Kierownik Działu Żywności i Napojów
• Międzynarodowy menedżer regionalny
• zarządca komunikacji
• Export-Import Manager
• Przedsiębiorca
• Menedżer łańcucha dostaw
• Programista produktu i biznesu