Magister globalnej żywności, żywienia i zdrowia
University of Bayreuth
Klucz informacyjny
Lokalizacja kampusu
Bayreuth, Niemcy
Języki
Język angielski
Forma badania
W kampusie
Czas trwania
4 semesters
Tempo
Pełny etat
Czesne
Poproś o informacje
Termin składania wniosków
15 Jun 2023
Najwcześniejsza data rozpoczęcia
Oct 2023
Wstęp
⚡️ Aktualizacja koronawirusa (COVID-19)
Przejściowo zmodyfikowaliśmy programy do wirtualnych sal do nauki, aby wszystkie zaplanowane zajęcia mogły odbywać się online. Programy rozpoczną się w listopadzie 2020 r. i, w razie potrzeby, będą nauczane online, a następnie przejdą na naukę na terenie kampusu.
Oczywiste jest, że pogłębia się przepaść w dostępności żywności między krajami o wysokich dochodach a krajami najsłabiej rozwiniętymi. Podczas gdy globalny indeks głodu opublikowany przez Welthungerhilfe, IFPRI i Concern Worldwide wskazuje na alarmujący poziom głodu w wielu krajach na całym świecie, częstość występowania nadwagi i otyłości wśród dzieci i młodzieży rośnie na całym świecie. Aby skutecznie przeciwdziałać tej nierównowadze i zapewnić zdrowe odżywianie na całym świecie, pomimo zmian klimatycznych czy złożonych uwarunkowań politycznych, społecznych i kulturowych, niezbędna jest wszechstronna interdyscyplinarna perspektywa. Pomyślny rozwój strategiczny w tym obszarze angażuje wszystkie zainteresowane strony „od stabilnej do stołu”.
Podczas gdy zaopatrzenie w żywność jest bezpośrednio związane ze zdrowym, indywidualnym rozwojem, opieka zdrowotna na całym świecie stoi przed rozległymi wyzwaniami, które wykraczają poza ten kontekst. Obejmuje to – oprócz wzrostu zachorowań na choroby zakaźne na świecie – zmiany w spektrum tzw. chorób cywilizacyjnych, które pod wieloma względami mają związek przyczynowy z rozwojem społecznym. W dzisiejszych czasach można je dostrzec w globalnym rozwoju i można je odpowiednio ocenić jedynie w odniesieniu do profilaktyki, diagnostyki i terapii. Specyficzne spojrzenie na zdrowie na świecie nie tylko umożliwia lepsze radzenie sobie z epidemiologią chorób, ale także służy jako punkt wyjścia do interdyscyplinarnej dyskusji na temat rozwoju indywidualnych i wspólnych przestrzeni życiowych oraz możliwości życiowych.
Program magisterski „Globalna żywność, odżywianie i zdrowie” ma bezpośrednio na celu nauczenie interdyscyplinarnych umiejętności rozwiązywania tych i podobnych problemów i pytań, a także znajdowania odpowiedzi i rozwiązań tych globalnych wyzwań.
Rekrutacja
Program
O ile zaopatrzenie w żywność jest bezpośrednio związane ze zdrowym, indywidualnym rozwojem, o tyle opieka zdrowotna na świecie stoi przed rozległymi wyzwaniami, które wykraczają poza ten kontekst. Dotyczy to - oprócz wzrostu zachorowań na choroby zakaźne na świecie - zmian w spektrum tzw. chorób cywilizacyjnych, które w wielu aspektach mają związek przyczynowy z rozwojem społecznym. Obecnie są one dostrzegane w globalnym rozwoju i mogą być adekwatnie oceniane jedynie w odniesieniu do profilaktyki, diagnostyki i terapii. Specyficzna perspektywa zdrowia globalnego pozwala nie tylko lepiej radzić sobie z epidemiologią chorób, ale także stanowi punkt wyjścia do interdyscyplinarnej dyskusji o rozwoju indywidualnych i wspólnych przestrzeni życiowych oraz możliwości życiowych.
Program magisterski "Globalna żywność, żywienie i zdrowie" bezpośrednio ma na celu nauczenie interdyscyplinarnych umiejętności, aby rozwiązać te i podobne problemy i pytania, a także znaleźć odpowiedzi i rozwiązania dla tych globalnych wyzwań.
Profil
Podstawowe kompetencje nauczane w programie pozwalają naszym absolwentom magisterskim zrozumieć i rozwiązać problemy w dziedzinie globalnej żywności, żywienia i zdrowia z integracyjnej, interdyscyplinarnej perspektywy. Nacisk położony jest na nauczanie umiejętności z zakresu nauk o zdrowiu. Oprócz odpowiedniej wiedzy teoretycznej z zakresu nauk przyrodniczych, ekonomii, etyki, prawa, kulturoznawstwa i socjologii, studenci kształcą kompetencje interdyscyplinarne.
Możliwości związane z karierą
Zdobytą wiedzę i umiejętności możesz zastosować na stanowiskach w krajowych i międzynarodowych naukach o żywieniu i zdrowiu. Potencjalni pracodawcy to m.in.
- Firmy krajowe i międzynarodowe
- Instytucje działające globalnie (np. organy i programy pomocowe Organizacji Narodów Zjednoczonych)
- Instytucje badawcze
- Instytucje doradztwa politycznego i politycznego
- Organizacje pozarządowe
W tych obszarach istnieje dostrzegalna i stale rosnąca potrzeba, która rozwija się ze względu na znaczenie bezpieczeństwa żywnościowego i zdrowotnego na świecie w obliczu regionalnych i globalnych kryzysów, zmian klimatycznych oraz wzrostu liczby chorób niezakaźnych związanych z dietą. Zostań ekspertem w zakresie globalnego bezpieczeństwa żywnościowego przyszłości i złożonych wymagań nowoczesnych systemów żywnościowych w kontekście międzynarodowym.
Robiąc doktorat na University of Bayreuth
Graduate School University of Bayreuth nadzoruje doktorantów wszystkich kierunków, którzy realizują doktorat w zorganizowanym programie lub na jednym z siedmiu wydziałów Uniwersytetu. Ułatwiamy wymianę naukową już w najwcześniejszej fazie samodzielnych badań i uzupełniamy interdyscyplinarne kształcenie doktorantów o dodatkowe możliwości dydaktyczne i szkoleniowe. Naszym celem jest stworzenie im idealnych warunków do badań i nauki.