Mistrz sztuki w badaniach nad żywnością

Magister Nauk jedzenie jest interdyscyplinarny program, który ma na celu dostarczenie wiedzy i umiejętności na temat obecnej sytuacji i wydarzeń wokół zrównoważonej produkcji i konsumpcji żywności, bardziej ogólnie, w jaki sposób możemy wpływać na ziemskie zasoby z naszego wyboru żywności. Skupi się na międzynarodowych wymiarach, ale także o tym, jak polityka i związane są sformułowane ramy regulacyjne i realizowanych na poziomie regionalnym, krajowym i niższego szczebla przez sektory publiczne i non-profit, a także w przemyśle spożywczym.

Program oferuje studentom możliwość skupić się na ścieżce w oparciu o profesjonalnej więcej, w zależności od ich aspiracji zawodowych lub ścieżki opartej na badaniach, jeśli chcą prowadzić badania w Ph.D. poziom.

Jest to elastyczny program, który pozwala studentom na zdobycie metod i technik badawczych, a także wybrać kursy w celu zwiększenia swoich umiejętności biznesowych i komunikacji multimedialnej. Studenci z ambicjami przedsiębiorczości może obserwować studiów przy czym będą one zyskać zarówno koncepcyjne uziemienia i praktyczne umiejętności w stosunku do działalności żywności, w tym rachunkowości i finansów, marketingu, strategii i innych funkcjonalnych obszarów biznesowych w małych i dużych podmiotów korporacyjnych , Studenci mogą również wybrać komunikację multimedialną i uczyć się koncepcje i teorie komunikacji wizualnej związanej z jedzeniem w coraz zmieniającym się środowisku cyfrowym, a także umiejętności technicznych dla różnych produktów multimedialnych. Studenci będą mieli okazję doskonalić swoje umiejętności pisania w stosunku do żywności w różnych formach, w tym piśmie zawodowych dla społeczności technicznej naukowych, polityków i konsumentów.

Potencjalne ścieżki kariery

Studenci będą mogli wybrać jedną z dwóch opcji do swoich celów zawodowych:

• profesjonalna ścieżka prowadząca do pracy w firmach międzynarodowych, lub non-profit sektora prywatnego i stać się przedsiębiorcą w branży spożywczej lub do pracy w komunikacji i mediach cyfrowych związanych z żywnością
• ścieżka oparta na badaniach, w kierunku Ph.D. lub inne akademickie i profesjonalne prace badawcze zorientowane.
• Czas trwania: 15 miesięcy
• Data rozpoczęcia: Jesień 2015
• Kredyty: 36

Kursy i Thesis

• Kursy podstawowe: 15 kredytów Wszystkich
• Electives kursy: 15 kredytów Wszystkich
• Teza: 6 kredytów ogółem

Wymagania wstępne i wstępne

• Ukończony BA / B.Sc. Stopień naukowy, humanistyczny lub nauk społecznych
• Minimalny licencjat GPA 3.0 w ich poprzedniej instytucji
• Podstawowe zrozumienie statystyk i ich wykorzystanie w badaniach społecznych
• Studenci, którzy ukończyli pracę w języku innym niż angielski, muszą wykazać się znajomością języka angielskiego, składając oficjalne wyniki testów o egzamin TOEFL (test języka angielskiego jako języka obcego) na papierze: 550 i Internet: 80 o IELTS (International System testowania języka angielskiego): 6.5
• Licencjat nauk humanistycznych, nauk społecznych i lub doskonała znajomość języka angielskiego.
• Koszty dla obywateli USA i stałych mieszkańców i obywateli kanadyjskich: 20000 US Dollar
• Koszty dla obywateli i stałych mieszkańców krajów innych niż USA i Kanada: 15,000 Euro

Celem Programu Badań nad Żywnością w MA jest przekazanie studentom wiedzy, krytycznego myślenia i uniwersalnych umiejętności związanych z globalnych i lokalnych wymiarów zrównoważonej produkcji i konsumpcji żywności, do działalności żywności i informowanie o żywności.

Jest to elastyczny program w którym studenci będą mogli skupić swoją kierunek studiów na tematy ich interesów w odniesieniu do prowadzenia badań naukowych na Ph.D. poziom lub bardziej bezpośrednim odniesieniu do ich celów zawodowych i aspiracji zawodowych.

Dokumenty niezbędne do złożenia wniosku:

• List motywacyjny (minimum 700 słów) wyjaśniający, dlaczego interesuje Cię program MA studiów żywnościowych
• List polecający od profesora na poprzedniej uczelni
• Oficjalny zapis na poziomie licencjackim, który zawiera listę kursów, które zostały zrobione oraz uzyskane oceny / stopnie naukowe
• Jeśli stopień jest prowadzony w języku innym niż angielski, oficjalny wynik egzaminu TOEFL lub IELTS (można to zrobić również w kampusie w różnych punktach w roku)
• Aktualne życiorysy
• Skanowanie strony zdjęcia paszportowego

Adresy programu:

• W świecie obawy społeczne dotyczące wyborów, przed którymi stoi ludzkość w odniesieniu do karmienia rosnącą światową populację, ciśnienia wywieranego na zasoby naturalne, ryzyko utraty różnorodności biologicznej, szerzenie się otyłości, trwałość niedożywienia i wpływ zmian klimatu.
• Współzależność narodów oraz sposób, w jaki rządy, sektor biznesu i społeczeństwo obywatelskie mają do czynienia z tymi zagadnieniami w ramach polityk, programów i ram regulacyjnych.
• Modele i praktyki biznesowe i komunikacyjne w kierunku zrównoważonej produkcji i konsumpcji żywności.

Efekty uczenia się

Po zakończeniu programu studenci będą mogli:

• Wykazują wysoki poziom wiedzy z głównych czynników wpływającymi na zrównoważonej produkcji i konsumpcji żywności na poziomie globalnym i odnoszą je do sytuacji w ich własnych krajów.
• Oceny związku pomiędzy produkcji spożywczej-konsumpcji i środowiska.
• Analizy głównych zasad i ram prawnych dotyczących żywności i ich realizacji na szczeblu międzynarodowym, jak i krajowym.
• Zbadać i porównać główne założenia polityki wywołane przez żywność i programów rozwoju obszarów wiejskich, w krajach rozwiniętych i rozwijających się, w szczególności w odniesieniu do Włoch, w kontekście europejskim.

W zależności od wybranej ścieżki, studenci zdobędą konkretne umiejętności akademickich i zbywalne; na koniec programu będą mogli:

• Prowadzenia badań przez kadrowanie pytanie badań, identyfikacji i stosowania odpowiednich metod ilościowych lub jakościowych.
• Napisz referatu.
• Obronić pracę dyplomową.
• Analizy i prezentacji złożonych danych statystycznych w sposób jasny i skuteczny sposób.
• Ocenia Otoczenie makroekonomiczne i rządowe polityki naruszania polityk publicznych i prywatnych rozwoju biznesu.
• Wykonywania analiz finansowych, budżetu i prognoz dla biznesu w sektorze spożywczym.
• Oceny i zastosowania elementarnych strategie marketingowe, badania rynku i technik oceny rynku.
• Pracować jako konsultant, używając umiejętności doradcze w zakresie zarządzania.
• Przygotować się do kariery w sektorze spożywczym środowiska.
• Komunikowania się przekonująco w mowie i piśmie, w różnych kontekstach i sytuacjach.
• Napisz profesjonalnie o prozie narracyjnej żywności przez i / lub piśmie technicznej dla środowisk naukowych, polityków i konsumentów.
• Pojąć strategii medialnej i tworzenia projektów komunikacyjnych być dostępne i wyświetlane na wielu różnych platformach medialnych (prasa, internetowych, wideo, social media).