Tytuł magistra w dziedzinie żywności i bioinżynierii

Opierając się na specjalności nauk o żywności i inżynierii, inżynieria żywności (stopień zawodowy) jest kluczowymi dyscyplinami prowincji Henan (poziom 1), ze stanowiskami dla wybitnego profesora prowincji Henan. Kierunki badawcze tego kierunku to przede wszystkim Manipulacja Owocami i Warzywami, Odżywki i Zdrowie Żywności, Chemia i Technologie Przetwórstwa Polisacharydów, Chemia i Zapachy tytoniu, Technologia i Teoria Przetwórstwa Tytoniu, Biotechnologia tytoniowa, Jakość i Bezpieczeństwo Żywności, Szybko mrożona żywność, Przetwórstwo Mięsa, Inżynieria Białek Roślinnych itp. Kierunek ten uzyskał wsparcie finansowe od Narodowego Funduszu Nauk Przyrodniczych Chin, National 864 Projects, Henan Distinguished Researchers i Distinguished Youth Funding. Wydziały pracowały jako Principle Investigators w kilku kluczowych projektach badawczych National Tobacco Bureau. Główni naukowcy publikują rocznie ponad 100 artykułów naukowych, z których ponad 30 zostało zindeksowanych przez SCI i EI. Nagrodzono ponad 20 osiągnięć naukowych, w tym drugie nagrody prowincjalne / ministerialne. Powstały dziesiątki milionów zysków.