Magister biznesu spożywczego i innowacji

Nasz program magisterski z branży spożywczej i innowacji przygotowuje studentów do kariery w dynamicznym świecie biznesu spożywczego; ten kurs pozwoli Ci odgrywać wiodącą rolę w analizie kluczowych zagadnień sektorowych i zarządzaniu strategicznym stale zmieniającym się przemysłem spożywczym.

Bilans modułów w tym programie odzwierciedla globalny charakter przemysłu spożywczego. Studenci poszerzą swoją wiedzę na temat żywności, konsumenta żywności, innowacji w żywności oraz procesów decyzyjnych w firmach, które opracowują, markują, dystrybuują i sprzedają produkty spożywcze. Praktyczne zastosowanie nauki na tym kursie wyposaży Cię w umiejętności analityczne, komunikacyjne, biznesowe i prezentacyjne, które są wymagane i wysoko cenione przez branżę.

Umiejętności nabyte na tym kursie są wysoce zbywalne, więc nasi absolwenci poszukują możliwości zatrudnienia zarówno w sektorze spożywczym (korporacje międzynarodowe, MŚP, start-upy i agencje żywnościowe), jak i w sektorze niespożywczym (banki, firmy zajmujące się badaniem rynku i szkolnictwo wyższe) .

Dlaczego warto wybrać ten kurs

Centralną częścią naszego programu MSc in Food Business and Innovation jest projekt badawczy skoncentrowany na przemyśle spożywczym wraz z możliwością odbycia stażu. Może to mieć miejsce w firmie spożywczej, agencji spożywczej, na uniwersytecie, w banku lub w pokrewnej placówce. To miejsce pozwala studentom zdobyć cenne doświadczenie zawodowe i zastosować swoje umiejętności teoretyczne, opracowane podczas wykładów i seminariów w stylu zwieńczenia, w rzeczywistym miejscu pracy.

Dodatkowe unikalne cechy tego innowacyjnego programu obejmują dogłębne wprowadzenie do krajowego i międzynarodowego sektora spożywczego; unikalna mieszanka odpowiednich kursów, które są istotne zarówno dla uznanych firm spożywczych, jak i start-upów; oraz wprowadzenie do wiodących zagadnień badań żywności, innowacyjnych metod nauczania (w tym bootcampów) oraz ekspozycji na metody marketingu cyfrowego.

Staż lub nauka za granicą

Uczestnicy mogą odbyć staż w Irlandii lub za granicą, w zależności od swoich zainteresowań.

Moduły

Program MSc (Food Business and Innovation) składa się z dwóch części:

• Część I składa się z modułów dydaktycznych do wartości 60 punktów wyszczególnionych poniżej.
• Część II składa się z opracowania i napisania projektu badawczego skoncentrowanego na przemyśle spożywczym ( FE6127 ) o wartości 30 punktów.

Część I

Moduły podstawowe (60 kredytów):

• FE6005 Strategiczny marketing żywności (5 kredytów)
• FE6505 Przedsiębiorczość w branży spożywczej i innowacje (10 punktów)
• FE6506 Branding żywności i marketing w mediach cyfrowych (5 punktów)
• FE6507 Ekonomia rynków rolno-spożywczych i analiza łańcucha wartości (5 punktów)
• FE6511 Zarządzanie kategorią i detaliczny marketing żywności (10 punktów)
• FE6512 Zrównoważone systemy żywnościowe (5 kredytów)
• FE6902 Zagadnienia dotyczące globalnej polityki żywnościowej (5 punktów)
• MG6012 Kultura konsumencka i relacje konsument-marka (10 punktów)

część druga

• FE6127 Projekt badawczy skoncentrowany na przemyśle spożywczym (30 kredytów)

Dalsze szczegóły dotyczące treści i modułów są dostępne w Kalendarzu Kolegium .

Nasz kurs Food and Innovation idealnie nadaje się dla absolwentów, którzy szukają możliwości zatrudnienia w szerokim sektorze żywności i niespożywczych; obszary te obejmują badania rynku, badania konsumenckie, zarządzanie przedsiębiorstwami spożywczymi, marketing produktów i zarządzanie marką, opracowywanie nowych produktów, organizacje handlu detalicznego żywnością, sektor finansowy jako analitycy żywności, instytucje badawcze i organizacje polityczne oraz organizacje wspierające firmy spożywcze w kraju i za granicą .

Co robią nasi absolwenci?

Absolwenci programów siostrzanych mają zapewnione zatrudnienie w międzynarodowych firmach spożywczych i niespożywczych (Glanbia, Ornua, Kerrygold Ireland, Britvic, Danone, Aldi, Dawn, AIB, LinkedIn), bankach, agencjach spożywczych (Bord Bia, UK Home-Grown Cereals Authority , Teagasc), działy zarządzania marką i marketingu (Kerry Foods, Musgrave Group, Nestle), agencje non-food (Enterprise Ireland, IBEC, Bord Bia), firmy badawcze (AC Nielsen, Spark Market Research, Dunhumby) oraz w szkolnictwie wyższym (Uniwersytet Technologiczny w Munster, Instytut Technologii Waterford, Uniwersytet Lancaster).